С 2021 года учёт материальных запасов регулируется ФСБУ 5/2019 «Запасы», утверждённым приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н. Ключевые изменения затрагивают несколько аспектов:

1. Оценка запасов: теперь они должны оцениваться по наименьшей величине — либо по фактической себестоимости, либо по чистой стоимости продажи. Это требует регулярной переоценки запасов, в т.?ч. на отчётную дату, с формированием резерва под обесценение.
2. Оценка незавершённого производства: в зависимости от типа производства предусмотрены разные варианты оценки — от фактических затрат (единичное производство) до выбора одного из трёх методов (массовое и серийное производство).
3. Включение дополнительных затрат в себестоимость: расходы на демонтаж, утилизацию и восстановление окружающей среды теперь включаются в фактическую себестоимость запасов.
4. Правила списания запасов: помимо выбытия (продажи и т.?п.), списание возможно, если использование запасов не принесёт экономической выгоды в будущем.
5. Справедливая стоимость: для целей ФСБУ 5/2019 она определяется в соответствии с МСФО (IFRS) 13, что усиливает связь российского учёта с международными стандартами.
6. Отраслевые особенности: для кредитных и некредитных финансовых организаций действуют специальные положения Банка России, предусматривающие, в частности, возможность признания стоимости запасов в расходах в периоде их приобретения.

Эти изменения требуют от организаций:
* пересмотра учётной политики;
* внедрения процедур регулярной оценки запасов и формирования резервов;
* обучения персонала новым правилам учёта;
* настройки учётных систем для отражения новых требований.

Итоговый ответ

С 2021 года бухгалтерский учёт материальных запасов регулируется ФСБУ 5/2019 «Запасы». Основные изменения:
* двойная оценка запасов (по себестоимости или чистой стоимости продажи);
* регулярная переоценка и формирование резерва под обесценение;
* включение в себестоимость затрат на демонтаж, утилизацию и восстановление среды;
* расширение оснований для списания запасов (не только выбытие, но и отсутствие экономической выгоды);
* применение МСФО (IFRS) 13 для определения справедливой стоимости;
* отраслевые особенности учёта для финансовых организаций (резервы, альтернативный порядок списания).

Для корректного применения стандарта организациям необходимо актуализировать учётную политику и внутренние процедуры.

Ссылки

• п. 1 ФСБУ 5/2019 (утв. приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н) — оценка запасов.
• п. 2 ФСБУ 5/2019 (утв. приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н) — оценка незавершённого производства.
• п. 3 ФСБУ 5/2019 (утв. приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н) — включение затрат на демонтаж и утилизацию в себестоимость.
• п. 4 ФСБУ 5/2019 (утв. приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н) — резерв под обесценение.
• п. 5 ФСБУ 5/2019 (утв. приказом Минфина России от 15.11.2019 № 180н) — основания для списания запасов.
• МСФО (IFRS) 13 (введён приказом Минфина России от 28.12.2015 № 217н) — определение справедливой стоимости.
• Письмо Минфина России от 18.01.2022 № 07-04-09/2185 — разъяснения по учёту запасов для финансовых организаций.